Anguria gialla: che bontà!

Nel nostro Orto iniziano a maturare anche quei frutti che abbiamo seminato, ma non sapevamo bene come avremmo gestito: le angurie gialle.


Più piccole dei cocomeri tradizionali, in realtà non hanno nulla da invidiare ai loro cugini più conosciuti.

L'anguria gialla è infatti ricca di proprietà preziose.


Quali?


Intanto il contenuto di acqua è maggiore, arriva al 95%: dissetante e rinfrescante, è a basso contenuto calorico.

Anche le vitamine non le mancano, anzi ne è ricca soprattutto la vitamina C e la vitamina A, che è un antiossidante, aiuta a mantenere elastica la pelle e rinforza i capelli.


Il sapore?


Beh, è piuttosto delicato, un po' ricorda il mango e l'ananas, ma anche il fico d'India.


Inoltre, se tenete alla vostra abbronzatura, la colorazione gialla è dovuta alla presenza di carotenoidi, che fanno bene alla pelle e migliorano la nostra tintarella.



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